Conocido como capsaicina, el nombre de este compuesto químico es 8-metil-N-vanillil-6-nonenamida y su fórmula semidesarrollada ya la ve en el tatuaje.
Por cierto, que la capsaicina es el componente activo de los pimientos picantes (Capsicum), y una sustancia irritante para los mamíferos a los que produce una fuerte sensación de ardor (pungencia) en la boca.
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